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“为什么不呢，”她的侄孙儿说：“我是个走运的家伙。”

他把步枪挂回墙上，提起放在壁炉边的短柄斧，走进厨房。就像我们之前说过的，奥尔洛萨的人是不需要冰箱和地窖的，厨房的地板上有个平平的板门，就在餐桌下面，上面掩饰性地覆盖着一张薄薄的手工地毯，他把它们掀开，钻了下去——这家的桩基要比别的尤皮克人家更高些，在老太婆的公公，丈夫和儿子还活着的时候，他们还将下面的永冻层挖空了一英尺之多。所以小伙子只需要略微低头弯腰，就能顺畅地在里面走来走去。

马已经被剥了皮，砍下了四条腿，一条腿作为酬劳给了帮忙屠宰的人，他们这几天吃了第二条腿。还有两条腿，以及一个庞大，红白相间的身躯。

他提起斧子在马腿上砍下了大约两磅的肉，在他的头顶上，老太婆已经放好了一整锅的水，切好了洋葱，剥好了大蒜。

马肉会在煮熟的过程中产生大量的泡沫与臭味。但在放进洋葱和大蒜，以及老太婆的秘制香料包后，那股子让人快要晕倒的腥骚味慢吞吞地消失了，取而代之的是一种奇异的酸味，被切成四分之一个手掌大的马肉在酱红色的汤水里缩的只有指甲盖大，老太婆加进了胡萝卜和香菜。辣椒，都是从自家的院子里拔的，十分新鲜。

为了补偿，老太婆做了很多奶酪卷饼，饼皮是一早就做好的。它们摞在一起，紧密地就像是螺栓上常见的一圈圈的纹路，老太婆在平底锅上扔上一两块油脂，不等它们融化就把饼皮铺开，以一种与她的年龄绝不相称的速度将切碎的奶酪（有牛奶的奶酪，也有马奶的奶酪）细条洒在上面，再来喷洒蚂蚁粒般的黑胡椒，火很大，饼皮发出刺鼻的油香气，兹兹作响，皮肤松弛的手指飞快地捏起了饼皮的一边，把它卷成一卷，卷饼和油的热量将会融化饼里的奶酪，饼装在盘子里，浇上蜂蜜和酸奶油。

被它这么一衬，就连带着酸味，韧劲十足的马肉也变得好吃起来了。

老太婆的胃口和她的侄孙一样好，虽然一个看上去就像是还挂在枝头的大苹果，而另一个却像是被扔在路边，风吹日晒了许久的干瘪果核。她咬不动马肉，就在吮净汁水后，直接吞下那些硬邦邦的小肉块，她的胃可比她的牙齿管用多了。

吃完后，老太婆回房间睡觉，年轻人负责剩下的工作，他在光线昏暗的厨房里收撮和清洗碗、盘子、调羹和叉子，把它们放在原来的位置上，在他举起用来煮马肉的罐子，想把它放进吊橱的时候，他踩在脚下的地毯就像是被魔鬼赋予了生命那样自顾自地滑动了起来，他的身体不受控制地往后倒，他的手试图抓住吊柜的边却失败了，每个地方都是油腻腻的，他的后脑勺撞上了餐桌的棱角，一大群土著人在他的脑子里敲响了铜锣和羊皮鼓，黑雾在他的视野里一阵阵的飘来飘去，地面在晃动，他知道自己摔倒在了地上，他的手指抓住了椅子的脚，正想要爬起来的时候，一只胳膊圈住了他的脖子。

还没等他抓住那只胳膊，它就倏地闪开了，取而代之的是一根颤动着深深陷入皮肉的金属线，它切的是那么深，就像是用刀子砍的那样。

让任何一个不明真相的人来看，彼得神父都像是个老好人，矮矮的，略微有点胖，面色红润，皮肤光滑，只有眼尾有很小的皱纹，嘴角有点滑稽的上翘，保留着一个我们经常能在神职人员的头顶上看到的圣保罗式发型，黑色的衬衫领子中间露出白领圈，身上弥漫着沉香与没药的气味。他的双手习惯性地，谦恭地彼此交握，放在腹部前面，袖口很松，这样他才能随时伸进袖口里，从手表的一侧抽出那根有着特殊作用的合金表冠——表冠连接着一根钢琴线，它的原理类似于我们常用的伸缩性耳机和网络线，只有三英尺左右，但如果它只是想要勒住一个男人的脖子，不管他的胸锁乳突肌有多么发达。都已经足够了。

就算是现在，他的眼神依然是和蔼而慈悲的，不像是在夺走一个人的生命，到像是在赐予他新生。

一双手指细长的手搬走了椅子。挪开了餐桌，免得受害人狂暴的踢腾吵醒了正在房间睡觉的老太婆。

彼得神父很少亲自动手“干活”，但这并不是说，他就会对一个被谋杀者最后的，仿佛能够与一个巨人相抗争的力气和那张丑陋扭曲到能够与魔鬼相媲美的面孔感到陌生。他坐在厨房的地板上，两条脚如同中世纪的行刑者在施行绞刑时那样踩住年轻人的肩膀，身体和地面形成一个锐角，两手紧绕着金属的绞索，把他的猎物掐得紧紧的；他在心里冷静地数着秒，六十秒。这个健壮的小伙子，他就会翻了白眼儿，吐出紫