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红亮剔透、香气扑鼻，引人食指大动。

完成之后我便离开了烟气缭绕的厨房，远远得坐了喝茶，吩咐子濯有不懂得尽管来问。子濯正在忙碌，只随便对我点了点头，我惬意的在窗前看着他，子濯的衬衫已经被油烟和汗水弄得皱巴巴的，头发也湿漉漉的趴下了，没有了刚才精心打理的帅气摸样。

过了一会，约莫时间差不多，我便过去瞧，却见子濯正拿着自己的成品要往垃圾桶里倒，我忙拦住他，又不禁觉得好笑。子濯很不好意思，把盘子藏在身后不愿意给我瞧，我便说道：“开始总不会太好，其实做菜说难很难，说容易也容易的很，只要了解你这道菜的精髓就可，基本功差些都可以练习的。”

他见我如此说，只好把菜从身后拿出来，我看了看，其实还是不错的，略有些焦，第一次能够做成这样，已经是很不错了。我拿了筷子去尝，子濯有些闪躲，见我执意下筷便说道：“可能很难吃，你做好心理准备啊！”我忍住笑，仍然夹了一片放在嘴里，调味尚可，火候过一些，还是可以吃的。我放下筷子夸奖他：“挺不错的。”他竟然有些不好意思了。

我邀子濯过来喝茶，印象中这不是第一次倒茶给他了，前面那几次他都没有喝，浪费了。今天的茶泡的很好，我倒了一杯给他，清香四溢，子濯慢慢喝了，说了句：“很香。”见我笑，他也放松了很多，继续说道：“我原以为茶都是苦的，这种喝的时候好像也苦，但是又好像是甜的。”我也笑，银针的回甘总让人觉得是额外得到的礼物，的确能够使人惊喜的。我说：“苦一点清火气，喝得多了心里的浮躁也能够沉淀一些。”他懵懂的点头，自己动手倒了一杯，慢慢的喝。

沉默片刻，他忽然说：“不知道这回锅肉是煮的时候比较重要还是炒的时候比较重要？到底哪个环节才能决定味道是不是好？其实真的需要煮一下的么，把生肉切片翻炒是不是味道就真的不一样。”

我不回答，只鼓励他：“其实不难，你可以试试看，我这里食材有很多，你可以自己搞实验的。”

于是我拉了他再进厨房，亲自找了食材给给他，让他按照刚才说的方法再做一次。我坐在料理台旁边的高凳上全程观摩，子濯也由最初的不好意思转为了兴趣盎然，实验有时候也好像是游戏一样，的确是让人很感兴趣的。

依然是上好的一块五花肉，一样的快刀切片，肥腻的猪油瞬间裹满了刀面，滑腻得让人很不舒服，旺火烧热油，把肉丢下去翻炒，肉面一下子贴在滚烫的铁锅上，发出难听的吱吱声，一股动物脂肪的难闻味道瞬间四起，我忙按下抽油烟机的强力按钮，锅里的油温有些过热，肉竟然散发出一点点烟味，子濯赶忙伸手关上了煤气灶，我们一起快步逃出厨房。

我大笑，子濯也跟着笑了，边笑边说：“怎么会这样？”我回答：“有你操作的问题，不过换我来做，可能不会冒烟，但难闻的味道也是躲不掉的。”

子濯说道：“原来回锅是这么个意思，我终于理解了，看来不无道理是吧。”

我没有回答，只按铃叫阿白上来收拾残局。子濯转身去盥洗室洗手，今天的课程也该结束了，很愉快，没有白过。

回锅肉，回过一次锅，彼时彼刻，彼此都已不再是彼此，我们需要重新面对，重新相处，是否依然是熟悉的彼此，还是令人欣喜的陌生。

子濯把自己关在厨房忙乱着，他在练习做回锅肉，现在的子濯已经不同以往，他已经了解了回锅肉全部的制作工艺，有的放矢的练习总是特别容易让人着迷。子濯仿佛看见充满幸福感的自由在向自己招手，他已经想象得到思雅披着婚纱的摸样。

功夫不负有心人，子濯终于躲在自己厨房做出了能令他自己满意的回锅肉，他心满意足的尝过了味道，然后迅速的找来大号的垃圾袋，把厨房里这些用过或没用过的食材和垃圾一股脑丢进去扔掉，然后还小心的检查了厨房，确定没有留下任何蛛丝马迹之后才放心的跑去换衣冲凉。他没有忘记给思雅打了一个电话约定了见面的时间地点，今天已经是时候了，该是做些重要事情的时机了。

收拾得一切妥当之后，子濯一眼瞥见了客厅角落里佳佳送他的那辆自行车，子濯在那刻有一点点的说不出的感觉，不禁竟是一声叹息，他想，等和佳佳把手续办完了，这辆车还是不要带走了，就留给佳佳吧，其他的，包括家里的一切，佳佳想要什么都可以，他也实在给不了其他的什么补偿了。

正要出门，门口却传来钥匙声，是佳佳下班回