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刘远自己内心是很想去开铺子的，他自己也觉得他可以了，但是人家给人当学徒，多的能干个十几年几十年的都有，他这一个月都没干到，总觉得自家表妹特别吃亏。

屠欣拍了拍刘远的肩膀，她懂刘远想的什么。“你早点支摊子，我也能多挣点钱啊！你可别忘了我是有分成的，还有你别忘了去找铁匠做我摊饼子用的厚平锅。你知道铁匠在哪里吧？”

刘远诚实地摇了摇头。他当然不知道了，一切有关于铁的东西其实价钱都不便宜，所有的铁匠都在县城里，刘远家也没加过几件铁器，就算是加了，也是那种能够直接卖到的，自然用不着铁匠。

屠欣算了算铁匠做这个东西需要多长时间。“那明天让子阳带你去铁匠家，他知道，我上回跟他一起去过。”

刘远没拒绝屠欣的好意。

“不过你要再等几天，等我招到人了你才能走，现在铺子里忙的很。”屠欣接这笑着说。

刘远依旧点头，没什么异议。

屠欣可不是故意拖刘远的时间，是人手确实不够，他们家一共六个人，屠大纲跟刘氏在猪肉铺子那边，除了晚上回来能帮忙削个土豆，平时饭馆里的事儿，他们俩是不管的，王子阳在推车那边卖炸鸡柳跟炸土豆条，虽然说天气变热生意没以前好了，但是一个人忙这个也脱不开身。

再说屠老娘，屠老娘年纪大，帮忙点个菜什么的，屠老娘帮到忙了开心，屠欣也放心，让屠老娘真干什么活，她是头一个不同意的。

刘利在忙炒面，屠欣光是肉夹馍就够了，再加上凉皮，凉皮跟炒面都是晌午头卖的最多，刘利也没时间腾出手来兼顾炒面跟凉皮，这倒是罢了，毕竟这个时候一般肉夹馍都卖得差不多了能来帮忙，但是还有一个最重要的问题，那就是洗碗收碗。

收碗这个活儿被屠老娘给强势承包了，但是洗碗可不是个轻活儿。

其实真的时间挤挤，他们还是能兼顾的，但屠欣觉得没必要，尤其是现在招个人也容易。

屠欣最后纠结的是招人还是买人。招人的话，怕的是到农忙的时候人家要去忙自己家的农活，屠欣这边又忙不过来，她们家的菜只会越来越多。

最后屠欣还是决定买人，原因无他，不操心。屠欣这后厨现在可是宝贵的很，原来只有个炒面那也没什么，反正人都不会做豆瓣酱，但是现在有了凉皮。

屠欣不清楚其他地方现在有没有凉皮，但是反正她们县现在是没有的，那就说明现在凉皮这个生意，屠欣是独家。

屠欣但凡是长了个脑子都知道凉皮是不能轻易让人知道了，这对现阶段的屠欣来说，还是非常重要的。等将来屠欣的生意做大了，她可能还会考虑弄个小凉皮厂，给批发的那种，到时候所有人都能卖凉皮，但不是现在。

但是要是请一个人的话，人家成天地在店里打工，你能不让人家进后厨？就算你不让，人家就不进了？这个挡不住的。

这回屠欣再卖东西就没有上回买人的时候这么抗拒了，她直接找了屠大纲。

“爹，我想再买个人。”屠欣如此说。

屠大纲也没问原因，直接应是。现在屠欣的饭馆要比屠大纲的猪肉铺子挣钱了，屠大纲对闺女也从原来的不放心到现在的信任了。

事实上屠大纲想的十分清楚，自己闺女挣得钱，闺女买了人自己用，他反对个什么劲儿？

父女两人都认为这不是个大事儿，也就都没在家里头说，第二天屠欣铺子里头忙完了就直接去街上找了屠大纲，屠大纲就带屠欣去找他第一回买刘利的那个牙婆。

牙婆也住在北城，屠欣发现竟然跟铁匠家离得不远。

但是牙婆家的院子可比铁匠家的院子大的多，虽然都是一进的院子。

开门的是个打扮的十分爽利的妇人，妇人虽说脸蛋微圆，但是眼角上挑，显出几分凌厉来。

妇人一开门，就认出了屠大纲，勾起嘴角，显出了热情。“呦～这可是屠老板呐！又来了啊，上回在咱们这儿买的人觉得怎么样啊？”

屠欣不知怎么的，就觉得这位牙婆的笑十分之假，但是也说不出来假在哪里，屠欣也不追究，先屠大纲一步进了院子。

这细节被牙婆看到了，想起了上回这位屠老板来说要给他闺女买人，想来，这貌美的小妇人，便是这位屠老板的闺女了。

这年头，妇人跟未出嫁的闺女还是能让人一眼认出来的，妇人的发髻跟姑娘的发髻不同。而屠欣自从成了亲，梳的便是妇人的发髻了。