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房二河听着女儿的话，点了点头，道：“却是是该改进了，之前爹爹也想着改进的，这不还没来得及。从前咱们家是在镇上和县城卖的吃食，大部分来吃饭的人还是以吃饱为主，但是如今咱们家在府城甚至京城开店铺了。很多人来到店里就不只是想要吃饱了，他们更喜欢咱们家吃食的味道。”

王氏疑惑的道：“吃饭竟然还有这些讲究的？去咱们家不就是为了吃包子，为了吃馒头，为了吃饱吗？”

房言解释道：“娘，咱们家既然叫了野味馆，自然要多弄一些野味的。鸡和猪也是长在乡野之间的，用咱们家的野菜喂养的，有着咱们家的独特味道，所以，很是可以推出来的。”

房二河听着女儿的话，觉得自己又开始热血沸腾起来了，在原地走了几步之后，道：“言姐儿，明日咱们就在家里试一试。先试试鸡汤和骨头汤吧，其他的慢慢的再推出来。咱们先看看成本多少，再看看如何定价。”

房言笑着道：“好的，爹。”

第252章

第二日一早；　房二河就让家里的下人们去后院逮了一只鸡过来。此时，房言看到了之后；　道：“爹，我觉得您不如让人多抓几只鸡回来；　咱们试一试，一只鸡能熬多少鸡汤。咱们家是做吃食生意的，鸡汤肯定定位不能太高了，要是像家里熬制鸡汤一样，估计一碗要十几文了。”

房二河一下子就明白女儿的意思了，女儿当初酿制葡萄酒的时候也是这样的，先实验了一番；　放多少葡萄；　密封多久，要不要放糖等等问题。

“好，就听你的。”

下人们杀了之后又称了称重量，然后拿去厨房把这只鸡处理一下；　放进家里最大的几口锅里面熬制了起来。、

因为这次里面没有放药材；　所以，一个时辰之后，鸡汤就熬制好了。房言让下人们各盛了两碗过来。

房言先从放的水最多的鸡汤喝了起来，喝了一口之后，点了点头，道：“嗯，味道不错。”

喝完之后；　又喝了喝中间那个，眼睛一亮，道：“味道更好。”

最后，又喝了放水最少的那个。味道也不错。

喝完之后，看了一眼她爹，想问问她爹是什么意思。

房二河想了想，道：“味道倒是不错，只是，这样清汤的话，会不会有人来买呢？”

房言听了之后，也陷入了沉思之中，似乎，从古至今，她都没怎么见过这样卖汤的。大家都是直接炖一碗，连带着鸡一起上上去。

所以，要怎么办才好呢？房言盯着碗里近乎透明的鸡汤，在思考要怎么办才好。

想着想着，房言抬起头来看了看厨房内的东西。突然，她眼前一亮。有了！

房言让下人去拿了一个鸡蛋，打散了，然后让厨娘把从锅里盛出来一勺子滚烫的鸡汤，直接浇在了上面。很快，这一碗汤就从一碗清亮的汤变成了一碗满是鸡蛋的汤。光是闻着味道，看着样子，就让人食指大动。

房言喝了一口，嗯，好喝。不过，味道还是不对。她又喝了一口，还是说不出来的感觉。于是，她把碗放了下来，开始在厨房内寻找东西。

房言刚刚的那一番动作房二河自然是看到了，他虽然心底还有些疑惑，但是也没去打扰自己女儿思考。而是走上前来，看着自己女儿刚刚冲的一碗鸡蛋汤，喝了几口。喝完之后，觉得这样似乎成了。

他刚想跟女儿说这样就行了，结果发现女儿似乎找到了可以用的东西。正让厨娘把面粉和水混在了一起。

房二河疑惑的道：“言姐儿，你这时做什么？”

房言神神秘秘的道：“爹，您一会儿就知道了。”

房二河笑着道：“爹爹觉得放入一个鸡蛋就已经很好喝了，这样做肯定就能卖出去了。而且卖相还相当的好。真是难为你怎么会有这么多的鬼点子。”

房言一边指挥着厨娘，一边跟房二河道：“我这不是觉得咱们家的鸡蛋太多了嘛，正想着该如何把这些鸡蛋给处理掉啊。若是鸡和鸡蛋能一起处理掉的话，那岂不是更好？”

房二河笑着道：“嗯，这主意不错。多加了一个鸡蛋，成本也算是提高了两文钱了。”

之所以说是两文钱，是因为他们家的鸡蛋供给童家的话，童家如今是卖两文钱一个。当然了，普通的鸡蛋依然是一文钱一个的。

厨娘加入了面粉，倒入了锅里，盖上锅盖。然后又按照房言的吩咐，拿过来一个鸡蛋放在碗里打散了。等