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王旭初略微考虑了一下，说：“不要了吧，我们就亲身去体验吧，认真地掌握好第一手材料吧！如果需要书面总结的话，你就辛苦一下，写一个感受就行了，不要搞什么大材料。明天我把手上的事情安排一下，后天就开始。你的时间能安排过来吗？”

“没问题。”周郑小萌说，“旭初兄走到哪里，我就跟到哪里，哪怕是天涯海角也在所不辞！”

这时候，王旭初才发现其他人已经下班了，于是他说：“下班时间已过一个小时了，回兰轩他们一定吃过晚饭了，我请你到天镜湖边去吃王奶奶鸡汤下挂面好吗？”

“好吃吗？”周郑小萌问。

“你没吃过吗？”王旭初问。

“没有。”周郑小萌说，“江南好吃的东西太多了，我哪能都吃过啊！”

于是王旭初介绍说：“这王奶奶鸡汤下挂面是我们桃花江市小吃中的一个名吃。它有三大名贵处，其一，鸡汤是用农家养的土老母鸡做的，这在当下就很难得了。现在到处都是工厂化养鸡，那些鸡都是从什么美国、法国、德国引进来的品种，有的还不知是什么国的，这些鸡的饲料中都添加了激素和抗菌素，鸡肉、鸡蛋都被严重污染了，口感又差，一股腥味，吃了粘不拉叽的，让人难受。中国的原种鸡几乎要绝迹了，农户养的绝大多数也不是原种鸡了。王奶奶是指定了几户农村亲戚为她养土鸡，她高价收购。这样我们才能吃到真正的土鸡烫。那个香呀，叫你永世不忘。其二，那面条叫挂面，全是手工做的，也快绝迹了，目前只有长江流域还少有留存。那面粉是很大的石磨慢慢磨出来的，石磨的直径至少也有一米五。粉是一种叫罗筛的筛子筛出来的。罗筛，是用绫罗做的，可见它细密。这种筛子是半机械化的，有一个大木头架子撑着，人坐在上面用脚踩踏，类似中国农村过去织土布的织布机。达到做面条要求的面粉都要筛十几次，比现在的标准面粉细多了，那个香味，那个柔韧，那种精到，叫人无法想象。面条也是人工拉出来的，其实与兰州拉面是一个原理，兰州拉面是横着拉的，这种挂面是挂在架子上垂直拉出来的，就地由太阳自然晒干，吃起来别有风味，兰州拉面无法与它比，这绝不是贬低兰州拉面，二者各有风味，无非挂面更适宜江南人的口味。其三，配以籼米锅巴佐餐。这锅巴是用农家大锅煮的籼米饭锅巴炕的，饭煮好后，将饭全部盛起后，用温火慢慢地炕锅巴，炕到锅巴自动离锅为止，用锅铲子轻轻一拍，裂成碎瓦片一般，扑鼻的香味特别浓厚纯正，据说天下最纯正的香味就是锅巴香，桃花江市的人把锅巴香叫做天下第一香。因此，吃起来的感觉可想而知了。除了这三大名贵之外，在鸡汤下挂面出锅前，还要加进少许鸡毛菜，鲜味霎时倍增，那青悠悠的绿色让人口味大开……”

周郑小萌听得出了神，忙催王旭初说：“别说啦，我早就领教过你的学问啦，我们快去吃吧！”

当二人来到王奶奶面摊的时候，也叫碰巧，有一张刚刚空出来的小圆桌，可以坐两个人。王旭初与这里的人很熟悉，立即有人过来招呼他们在那张小桌前坐下。

很快两大碗鸡汤下挂面就端上来了，那碗才叫大呀，连汤带面足有两斤份量，接着又为每人上了满满一碟锅巴。周郑小萌看着直皱眉头，有些犯难，王旭初以为她是北方人，不喜（霸气书库…提供下载）欢吃这些东西。就问：“不习惯吃吗？”

“不是”周郑小萌摇着头说，“太多了，吃不下，这么好的东西，怕浪费。”

王旭初说：“没关系，吃多少算多少吧！”

“我想给一些给你。”周郑小萌很不好意思地说。

王旭初二话没说，把自己的碗推到了周郑小萌的碗旁边，对周郑小萌说：“你自主处理吧！”

周郑小萌从自己的万里捞出一半挂面放到王旭初的碗里，轻声地对王旭初说：“我这是第一次请一个男人给我代饭，不好意思。”

王旭初说：“我赚了便宜，你反倒不好意思了！”

二人拿起碗，细品慢咽，边吃边聊，互相交流着心得。两个时辰以后，他们结束了这次别具风味的晚餐，驱车回到了兰轩，各自进了自己的房间。

十六、争风吃醋（之一）

中老年服饰生产经营项目讨论会终于召开了，三泰公司的有关人等都来参加会议，会议安排的时间并不长，只是一个下午，不超过三个半小时，每人发言掌握在二十分钟以内，最后由王树喜进行总结讲话。

本来李河柳安排周郑小萌主持这次会议，周郑小萌说她准备发言，