第752章 做锅盔(第1/1 页)

一早起来，叶母第一件事就是把梅干菜给泡上。 然后又看了一下油罐者，发现里面的猪油只剩下薄薄的一层了，估计不够弄酥皮。 随后又想到，昨天剩下的五花肉好像还挺肥的。 把肥肉剔下来煎油，应该就差不多了。 吃过早饭，叶老爷子、叶父和叶东林，纷纷出门干活了。 叶西林也把煮好的猪食装到桶里面，挑着过去猪圈喂猪。 刚喂好猪，叶西林就被叶母抓了壮丁。 “西林，你去把水井里的五花肉拿出来。” “好嘞！” 叶西林屁颠屁颠地跑到水井边上，把悬挂着的水桶提了出来，在里面拿了一块一斤多的五花肉。 叶母看着五花肉，满意地点了点头，然后笑道： “这肉应该够了，你先把比较肥的部分切出来，瘦的切成肉沫，肥的我待会用来煎油。” 想要吃好吃的，那就要帮忙。 “好勒，小的现在就，去保证完成任务。” 叶西林嬉皮笑脸地提着五花肉去了厨房。 “哒哒哒……” “哒哒哒……” 紧接着，厨房里就响起了一阵剁肉的声音。 婆媳俩把腌制好的鸡鸭放进烤炉里面，让王春雨在边上看着，然后就去厨房和起了面来。 这时叶西林已经把肉沫给剁好了，切出来的肥油也切成了小块。 见没什么需要帮忙的，叶西林又回去了前院的灶台上，开始准备中午的猪食。 大块的红薯要切成小块，叶平安和王小福刚才送过来的猪草也要切成小段，然后再放上适量的豆渣和水。 煮猪食看着容易，但是数量多了还是挺累人的。 剁猪草和红薯也是一份力气活，更别说还要从后院挑水过来煮猪食。 每次煮猪食的时候，叶西林无比的羡慕李果儿的力气，要是他也是天生神力就好了。 和面之前，叶母把刚才儿子切出来的猪肥油给煎了，然后加到白面里面。 想要面皮酥脆，就要多加猪油，这是叶姥姥教她的绝活。 另外叶母还在白面里加了一点点的盐水，这样吃起来就有底味了。 梅菜切成细丁，然后和切好的肉沫混合在一起，再拌上香油和盐，梅菜肉馅也就弄好了。 灶上的功夫叶母都是做惯的，动作不算快，但是有条不紊的。 “娘、娘，我来帮忙啦！这梅菜锅盔开始做没有？” 这时院子里响起了叶青青爽朗的笑声，紧接着就是一阵轻快的脚步声。 叶青青进来后，在水缸里用葫芦瓢装了一瓢水，把手洗干净后，撸起袖子屁颠屁颠的过来帮忙。 叶母眯着眼笑道：“你这小馋猫，一说到吃的就最积极了。” “没办法，谁让我有个贪吃的娘亲呢，我这都是随了娘你呀。”叶青青贱兮兮地说道。 “你这小冤家，就是小时候打的少了。” “我这么乖巧可爱，娘你舍得打我呀。” “怎么不舍得，吊起来，一天打三顿才好呢！”叶母故意逗着闺女。 “哼！” 叶母手脚非常麻利，将发好的面揪成小坨，叶青青则把调好的肉末加在里面，然后揉搓成一张圆形的饼子。 叶青青想着昨天吃的锅盔是薄薄的，因此这饼子做的也比平常的要薄一些。 第一次尝试，叶母没敢多弄，把所有的白面都用完后，总共做了20个锅盔。 白面没有了，不过还剩下不少的梅菜肉馅，叶母打算中午直接炒梅菜肉沫。 母女俩正洗着手，闻到一股浓郁的肉香味，应该是烤鸭和烤鸡出炉了。 母女俩端上做好的薄饼子，一同来到后院。 这时，王春雨把烤炉打开，小心翼翼地把里面金黄酥脆的烤鸭和烤鸡拿出来。 怕小七贪玩去触碰烤炉里面的炭火，王春雨把小家伙关在竹栏杆的外面。 “娘、娘，香香~” 闻着烤鸭和烤鸡的香味，小家伙都快流口水了。 “肉肉~，娘要吃肉肉~” 叶母和叶青青过来时，就是看到小家伙扒着竹栏杆，直勾勾地盯着王春雨手上的烤鸭。 “哈哈哈哈，小七你也太馋了吧。”叶青青被逗得哈哈大笑。 看到孙子，叶母高兴地蹲了下来，亲了小家伙一口，然后拆台道： “你还笑话小七，你小时候更馋呢，看到好吃的就走不动路。” “奶奶~，嘟嘟~，要吃肉肉。” “你这小笨蛋，是姑姑不是嘟嘟。” “嘟嘟~” 小家伙瞪着大眼睛，歪着头看向叶青青，又喊了一声。 “嘟嘟~” 叶青青放弃纠正了，“行吧，嘟嘟就嘟嘟了。” 两人来到小竹门，小七屁颠屁颠的跑了过来，想要跟着进去。 可惜小家伙人小腿短，跑过去后，两人已经把门关好了。 小家伙拍着门急地喊道：“我、还有我，小七还没进去，嘟嘟~” 叶青青站在里面笑嘻嘻地嘲笑道：“哈哈哈，进不来吧。” “ 坏坏，嘟嘟坏~”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！