第61章 千层蛋糕(第1/2 页)

春去秋又来，落叶不舍得告别了枝桠，在空中辗转时，为秋天平添了几分萧瑟。 转眼间便过去了一年多。 舒容儿摆摊早已可以独当一面，殷素娘与她一起也无用武之地，便在家里继续绣绣品，见罗阿莲有绣技天赋，便收了她为徒。 甘蔗制的糖和纸在京城卖得很是火热，楚家的作坊翻新了一遍，建得比之前大了两倍。 十里村越来越多的村民在楚家作坊做工，家家户户的余钱也越来越多了。 十里村从一个贫穷的村落逐渐走向小康。 “我回来啦！”楚云祺带着滚滚和哐哐从后山回来。 这一年来，两个小家伙的变化很大，不再是小猫小狗的模样。 楚家人从一开始的不敢相信，到接受了滚滚与哐哐是虎狼的身份，害怕伤到家中的孩子。 再到最后确定它们不会伤害楚家人，楚云祺便带着他们时不时上后山打打猎，给家里人加加餐。 “爹爹！” 听到楚云祺声音，小泠然便扑了过去。 楚云祺一手将她抱了起来：“呦，我们小泠儿又沉了不少！” “才没有呢！” 小泠然生气地揪着他的头发。 “哎呦！” 听到楚云祺的吃痛叫出声，殷素娘轻笑出声：“小泠儿，你爹爹的头发都要给你揪没了。” 小泠然这才松了手：“看在娘亲的面子上，小泠儿不与你计较！” “好好好，小泠儿猜猜今日爹爹在后山发现了什么？” “爹爹发现了什么？” 楚云祺将小泠然放了下来，将放在地方外衫打开，里面皆是粒粒饱满的板栗。 “没想到后山还有板栗树，我便用衣服装了不少回来！” “哇！好多板栗。”小泠然兴奋拿起一颗板栗，脑子里闪过了许多用板栗做的美食。 “爹爹，娘亲，我给你们做个好吃的！” 这一年小泠然时常往厨房跑做些简单的菜，楚云祺父母本不让她去厨房，但见她实在喜欢，便也由着她去了。 楚云祺原本对她的厨艺本不抱希望，毕竟有殷素娘这个娘亲基因在。 而且小汐然也有一段时间也喜欢烹饪，只是没想到煮出来的菜竟跟药一般苦。 但是令他没想到的是，小泠然的厨艺好似得到了他的真传，甚至青出于蓝而胜于蓝，煮出来的菜味道是相当不错！ 一到厨房，小泠然便将板栗洗干净。 准备放入锅中起火开煮时，又看到地上的紫薯、芋头，小泠然又将二者也洗净，一同放入蒸锅中。 小泠然拿起之前让自家爹爹找人做的平底锅，将之洗了洗，这平底锅拿到手后还没有开始用过呢！ 若不是看到板栗，想做红茶板栗千层，差点忘记了之前自己还想做的紫薯芋泥千层。 苏叶见小泠然在厨房忙活也进了来：“泠儿妹妹，可有什么需要帮忙的？” “有哒，小叶姐姐帮我烧水泡个红茶吧！” “泡茶？泠儿妹妹不是要做吃食吗？” 小泠然神秘一笑：“小叶姐姐等会儿就知道了！” 说着她便拿出一个碗，在里面打入鸡蛋，加入了少许白砂糖，将之搅拌均匀。 搅拌均匀后，小泠儿往里面慢慢加入面粉，朝着一个方向搅拌，直到表面光滑，没有颗粒感。 “泠儿妹妹，这红茶水已经泡好了！” “谢谢小叶姐姐，小姐姐帮我将茶叶过滤掉，只需留下红茶水便好。” “好嘞！” 苏叶拿出一个漏斗，将红茶水过滤在一个碗中。 见苏叶已经过滤好了，小泠然将面糊分为两碗。 一碗放在一边，另一碗则将慢慢倒入红茶水，一边搅拌一边倒，直到面糊变得光滑又具流动性。 这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。 “小叶姐姐，你帮我把板栗去掉壳和皮，再把板栗肉切成小块剁成泥。” “好嘞！” 小泠然则在平底锅中，倒入适量的油，将火控制在小火进行加热。 加热一会儿后，她用木勺舀取一勺面糊，将之倒入锅中。然后慢慢转动锅子，使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。 3分钟后，面糊凝固，小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起，放在盘子中，一张完整的千层面皮便做好了。 “完美！” 小泠然欣悦地看着那张千层面皮，撸起袖子，继续开干。 这碗面糊用了一半多时，苏叶已经将板栗泥捣好。 “泠儿妹妹，这看着好生有趣，让我也试试！” “好呀！刚好你已经捣好了板栗泥，我可以开始将板栗泥抹上去了！” 苏叶接过平底锅开始煎千层面皮，小泠然往板栗泥中加了少许白砂糖，将其搅和均匀，便开始抹在千层面皮上。 苏叶煎第一块千层面皮还不太平整好看，第二块便已经跟小泠然煎得差不多了。 小泠然看着她眨巴了眨巴眼睛，小叶姐姐天赋也太好了吧！ 没多久，苏叶便将有红茶水的面糊烙好：“泠儿妹妹，紫薯和芋头是不是也要削皮捣成泥？” “嗯嗯！都需要哦！” “好，我去将紫薯和芋头也捣成泥！” 小泠然将所有红茶味的千层面皮抹上板栗泥时，苏叶也将紫薯和芋头捣好了。 “哇，泠儿妹妹，这看起来太好吃了吧！” “嘿