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腊月三十下半晌，大人们一般不让孩子外出，一家人围坐在堂屋中间开始包制“扁食”，也就是水饺。包水饺分工明确，有专门擀面皮的，有搅肉馅的，当然也有包制的。水饺花样做得繁多，有时包得平平淡淡，精巧绝伦的那种；有时用手捏成花边，心灵手巧的那种；有时图个省事，干脆两手一合，便成了馄饨类的……此外，这次包“扁食”，可以包入一些硬币，一分、二分、五分、五角、一元的均可。先要洗净，然后连同肉馅包入里面，这就把祝福和期待送给了吃食者的嘴里心里。一阵阵鞭炮响过后，家家的扁食开始出锅。当然少不了的，先要祭祀一番，然后全家围坐在桌旁开始吃这顿丰盛的年夜饭。孩子们眼睛滴溜溜乱转，眼观六路耳听八方，自家碗里吃出有钱的扁食便罢，即便没有，也把大人和大哥哥大姐姐的碗里的抢来，算作是自己的。一桌饭吃得有滋有味，有声有色，那天伦之乐的醇美便荡漾在北国的夜色中。

守岁是过年传统的习俗。除夕之夜，坐以待旦，兴致勃勃，情趣盎然。等什么呢？等幸福，等财富，等爱情，等美好和温馨。春联是早已贴好了的，上联“物华天宝”，下联必当是“人杰地灵”，然后找个横披“年年丰登”。尽管有些不伦不类，谁也不去理会，只要喜庆就行。乡下人并不计较对联的工整与否，也不管传统的右上左下的贴法，顺眼、熨帖就心满意足。家家春联红艳艳，有时还要在门旁挂上通红通红的一对灯笼，映衬着对联，那真是妙绝。一旦贴完对联，就可以回屋守岁。现代科技发达，电视普及，过年看着赵本山，听着王菲、周杰伦，一直到深夜方休。而在过去，守岁当是别有一番情趣。晚上，包完明天要用的“扁食”后，先要祭祀。大人们在庭院靠窗的石板摆出六个菜，然后行大礼，主要是磕头，边磕边说，祈求来年风调雨顺，求得家人团圆平安。一通仪式做罢，看看孩子们把喜庆的对联贴毕，然后一家人就围坐在灯前，磕着瓜子，吃着花生和红枣，开始盘算计划明年的诸般大事。离家不远处上学的，来年如何如何；外出求学的，应做何打算。求婚的事、做寿的事、春耕的事，等等，盘算得井井有条。孩子们先是听得心花怒放，后来就觉着有着厌烦、迷糊，再后来干脆就躺倒在暖暖的被窝里，在外面零零落落的鞭炮声中进入了梦乡。而大人们，照样不睡，继续商量些更加温暖的话语，两口子忙活了一年，没有时间说些知心话、暖心语，这天晚上是可以说上一个通宵的。道着歉，说着话，哪天谁得罪了谁，哪天谁还没有认错，出了远门好些天没打个电话，说着话，流着幸福的泪，有些小夫小妻边说边做着亲昵的动作，这个年夜，在温暖中闪闪烁烁着好多美好和幸福。

这边守岁的孩子刚刚睡去，那边已是鞭炮齐鸣。孩子们赶紧爬起来，慌慌乱乱地穿好衣服，抓住昨晚准备好的鞭炮就冲出屋门。还没等大人叮嘱完，庭院里已是毕毕剥剥的炮声，汇入响声的海洋。大年初一，终于姗姗而来。

大年初一早晨这顿饭，虽说准备了整整一年，但谁家都吃得非常仓促。刚刚煮好水饺，拜年的就络绎不绝而来。这时更为有趣的事还是吃水饺，别忘了水饺里包着钱呢。你想发财吗？你想幸运吗？你想心想事成吗？你想……那么，亲爱的朋友啊，请来吃包着钱币的水饺吧！不过，要想吃到，也并非易事。于是，大人们想着法子让孩子多吃，“钱就在下一个”，下一个到底是哪一个？吃了一个没有，下一个还没有，怎么办？大人还有办法，“第一碗要剩下两三个，倒入锅中，重新盛，一定在下一碗。”这种方法，果然灵验，孩子们保不准又要吃一碗的。这顿水饺只吃得荡气回肠，趾高气扬，还有